Qui suis-je ?

par Pauline Riviere


Dernière modification le 20 févr. 2018


Pauline Riviere vous propose des consultations de diététique spécialisées en chirurgie de l'obésité via le site Envie-de-Maigrir.com

 

Diplômée diététicienne-nutritionniste depuis 2002, j'ai travaillé en milieu hospitalier pendant 10 ans. Membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes) et de l'AFERO (Association Francaise d'Etude et de Recherche sur l'Obésité) et inscrite au répertoire Adeli, je travaille dans le respect des chartres qui régissent ma profession.

 

En 2005, j'ai découvert la chirurgie de l’obésité au sein de l’hôpital Louis Mourier dans le service du  Professeur Msika. La prise en charge globale des patients qui vont se faire opérer et la réussite en termes de perte de poids mais aussi de qualité de vie retrouvée par les patients m'ont motivée à me spécialiser dans ce domaine.

J'ai eu a coeur de developper des projets avec l’équipe de l'hopital Louis Mourier (groupes de rencontre, groupes d’éducation thérapeutique sur les repas équilibrés et l’alimentation post-opératoire) pour donner plus d’armes aux patients dans leur combat face aux problèmes de poids et pour les rendre toujours plus acteurs de la chirurgie qu’ils ont choisie afin d'en optimiser les résultats.

Avec la rédaction des Recommandations pour la Prise en charge Diététique de la chirurgie de l’obésité à un niveau national, projet que j'ai coordonné avec d’autres diététiciens de l’APHP, j'ai souhaité mettre en avant et mieux formaliser le soin diététique dans le parcours des patients qui vont ou qui se sont fait opérer. J'ai participé à la publication de plusieurs articles sur la diététique et la chirurgie de l'obésité. (références ci-dessous) 

Tous ces moyens mis à disposition des patients dans les hôpitaux sont malheureusement moins accessibles pour ceux qui se font opérer en cliniques, structures où il n’y a souvent pas de diététicien pour aiguiller les opérés vers la bonne alimentation.

Fournir à tous cette chance d’être pris en charge par des professionnels expérimentés, c’est ce que propose Envie-de-Maigir.com grâce à des téléconsultations via skype pour répondre à vos questions, vous proposer des exercices  pour palier aux difficultés que vous rencontrez face à votre opération ou encore vous confier les astuces essentielles pour une bonne tolérance de votre nouvel estomac. A vous de choisir parmi les différentes formules proposées celle qui correspond le mieux à vos besoins.

Les conseils diététiques délivrés sur ce site sont basés sur l’équilibre alimentaire et respectent les principes du PNNS (Pan National Nutrition Santé). Pas de régime restrictif, ni de « méthode miracle » mais un accompagnement dans vos choix alimentaires et votre comportement alimentaire pour retrouver poids de forme et qualité de vie.

 

Les articles

 - P. RIVIERE "Téléconsultation et diététique de la chirurgie bariatrique", Information Diététique n° 4 2018

 

- P. RIVIERE-CHENEBAULT, J. BERNARDON, C. COELHO, M.EOLE, K. LAMBERT, C. Le GALLO, J. ARON-WISNEWSKI, R.AGNETTI, "Prise en charge diététique réalisée par un diététicien pour les patients adultes ayant une chirurgie de l'obésité : préconisations profesionnelles", OBESITE (2018) 13 : 146-16

 

- P. RIVIERE-CHENEBAULT, R.AGNETTI, J. ARON, "Prise en charge des patients en chirurgie bariatrique : de nouvelles préconisations de Bonnes Pratique", Diabète & Obésite n°116, avril 2018

 

- P.RIVIERE, "Diététique et chirurgie bariatrique: Synthèse des recommandations sur la prise en charge diététique de la chirurgie bariatrique", Information dietetique, vol n°2, p41-51, juin 2012

 

-R.AGNETTI, P.CHENEBAULT (RIVIERE) et al, "Quel soin diététique dans le cadre de la chirurgie bariatrique ? Recommandations de pratique clinique", Cahiers de Nutrition et Dietetique, vol 46, p 174-186, Septembre 2011

 

- R.AGNETTI, P.CHENEBAULT (RIVIERE), "Recommandations pour la prise en charge diététique de la chirurgie de l'obésité" dans Patrick TOUNIAN, Jean-Michel OPPERT, Karine CLÉMENT, Jean-Luc BOUILLOT, Arnaud BASDEVANT, Traité médecine et de chirurgie de l'obésité, Paris, Lavoisier, "Coll Traité", 2011, p697-703

 

-M. COUPAYE, P.RIVIERE, MC.BREUIL, B.CASTEL, C. BOGART, T.DUPRE, M.FLAMANT, S.MSIKA, S.LEDOUX, "Comparison of Nutritional Status During the First Year After Sleeve Gastrectomy and Roux-en-Y Gastric Bypass" Obese Surgery, vol 24, p 276-283, 2014